香辣肉丝

六道东北名菜！太好吃，我这南方人深深爱上

你们敢信吗？我这个从小在南方长大、口味清淡到连微辣都要犹豫半天的人居然被一盘金黄酥脆的锅包肉彻底征服了。上周和朋友聚餐第一次踏进那家藏在巷子深处的东北菜馆看着比脸还大的盘子端上桌时我整个人都惊呆了。

空气炸锅180℃十五分钟，厨房小白也能把外壳炸到传统八成酥脆，省掉一锅油，邻居闻味还以为我开餐馆。